移転後初の手作りご飯(ミートソース)

移転の内装工事も自分でやったので、なかなか料理を作る暇が無く、調理器具もまたゼロから揃えてたので、久々の手作り料理です。

第一号という事で、
大切な人と食べるなら、やはりこれですね。
ごく普通で、飾り気も無い感じだからこそ、ミートソース。

さて、作り方は超簡単!
玉ねぎをみじん切りにして、多めのバターで炒めます。
にんにくみじん切り、ひき肉、トマトホール缶、マッシュルームを投入。
コンソメ、ローリエ、唐辛子を投入。
最後の味付けに
塩コショウ、トマトケチャップを投入。
あれば、盛り付けに、フレッシュバジル適量。(ちびっこがいたら、残されます。かわいいですよね。)

塩コショウだけ入れすぎなければ、適当で大丈夫です!

ちなみに、やはり料理人の方は見ないで下さい。違うかも知れないので。。。

一応、名付けて
『 バジル畑で、ボロネーゼ 』
どうでもいいですね(笑)

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